Om projektet

Den store idé Samarbejde mellem flere interessenter Multistakeholderkooperativer (MSC) (eller solidaritetskooperativer) er kooperativer, der inddrager to eller flere interessentgrupper i ejerskabet og styringen af organisationen. Inden for fødevarer og landbrug betyder dette normalt landmænd og forbrugere, men kan også omfatte arbejdstagere, der er involveret i andre aktiviteter i forbindelse med fødevaresystemet (f.eks. forarbejdning og distribution). Denne nye ordning har til formål at overvinde den interessekonflikt mellem producenter og forbrugere, der er en naturlig del af et kapitalistisk markedsdrevet fødevaresystem.